Control cercano del proceso
Tostado, refinado, moldeo y empaque se trabajan en series cortas para cuidar el sabor y el acabado.
Cómo comenzó Torca
De proyecto familiar a taller de chocolate
Torca nació como un emprendimiento familiar de lotes pequeños y ventas locales en Ciudadela Progreso. Con el tiempo, amplió su catálogo, participó en ferias regionales y obtuvo registro sanitario para su línea de chocolate.
Cómo empezó
El primer paso fue un pequeño taller y punto de venta junto al Colegio América, pensado para vecinos, pedidos y regalos.
Cómo es hoy
Hoy Torca ofrece barras, cajas de regalo, nibs de cacao, chocolate para beber y cacao en polvo, con retiro, entrega y atención del equipo.
Abastecimiento de cacao
Torca termina su chocolate en el taller y trabaja con cacao e ingredientes de distintas regiones del Ecuador.
Relación cercana con el cliente
Muchos pedidos llegan por entregas locales, ferias, regalos y clientes frecuentes.
Hitos
- Taller
Torca abre su taller y punto de venta en Ciudadela Progreso, junto al Colegio América.
- Ferias
La marca empieza a participar en ferias locales y regionales, incluida Agroexpo Ecuador 2019.
- Registro
La línea de chocolate obtiene registro sanitario para su venta.